HERBARIA. IL GRANDE LIBRO DELLE ERBARI ITALIANI - Per la ricerca tassonomica, la conoscenza ambientale e la conservazione del patrimonio naturale. - TAFFETANI FABIO (Curatore) - Nardini
CASEUS. IL GRANDE LIBRO DEI FORMAGGI ITALIANI - ALMA, La Scuola Internazinale di Cucina Italiana. - BRANCALEONI RENATO, MONDIN DAVIDE (Curatore); ALMA - Gallucci